拼酒哥：你拼的不是酒，是健康
专家提醒，有的人体内的酶多一点，对酒精的代谢就会快一点，表现出来就是“酒量很大”，但是再大的酒量也要有度――
近日，社交媒体上流行起了拼酒秀，“拼酒哥”从一斤起跳，直到日前传出的“八斤哥”。网友除了一边倒式的不赞成这样的行为，还纷纷对“拼酒哥”的身体情况表示担忧。
事实上，不少拼酒者在豪饮之后都有呕吐、失忆等醉酒反应，严重者甚至被送往医院进行救治。如此大量饮酒，“拼酒哥”冒的风险有多大?医生提醒，海量拼酒不仅伤身，甚至可能危及生命。
好酒量靠酶分解酒精
“千杯不倒”只是传说
“拼酒哥”这么拼，他们拼的究竟是勇气还是酒量?江湖上一直有着这样的传说，女人只要能喝一点酒，酒量都会很大。更有貌似科学的解释对这一说法加以“包装”：女性体内有一种特殊物质，可以迅速分解酒精，使得女性“千杯不倒”。
事实上，传说中的“特殊物质”就是酶，不管男女老少，绝大部分人的体内都有。人们日常喝的酒主要成分是酒精，也就是乙醇。乙醇进入人体后，被乙醇脱氢酶分解成乙醛，乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。乙醇和乙醛对人体有危害，乙酸对人体没有危害，会被分解成二氧化碳和水排出体外。一杯酒下肚，能不能扛得住，就看这两种酶能不能迅速发挥作用。
苏大附二院消化科主
不过，经过长期诱导，人体内的酶活力会慢慢增加，一个原本不会喝酒的人，酒量也可以被锻炼出来。
喝酒喝死不是笑话长期饮酒“伤肝”又“伤心”
“大量饮酒对身体最直接的伤害是酒精对胃肠道的刺激，可能导致黏膜损伤、溃疡。而且很多人酒后都会呕吐，剧烈的呕吐就有可能引起贲门粘膜的撕裂，造成大出血。”胡端敏说，拼酒是短期内的大量饮酒，会导致胰腺分泌紊乱，胰腺原本是按需分泌胰液的，猛然一下子大量分泌，如果胰管不通、出口梗阻或水肿造成胰液分泌不畅，就会导致致命性的问题，如急性胰腺炎。一些重症的胰腺炎就发生在暴饮暴食的人身上，也就是老百姓常说的“撑死”和“喝死”。
“拼酒哥”的出现只是短时爆发，普通人中经常需要应酬的、或是习惯了“每天都要喝两口”的大有人在。长期饮酒对身体造成的伤害也不可小视。对于嗜酒的人来说，有一个流传了很多年的段子：“喝酒吧，伤肝;不喝酒，又伤心。”其实，长期饮酒，既“伤肝”，又“伤心”。
“饮酒会对肝脏造成直接损伤，脂肪肝、肝炎、肝硬化这些疾病都与饮酒难脱干系”，苏大附二院营养科副主
