喝了一辈子酒，不知道怎样品酒？干了一辈子酒，连个名份都没有？面对如此多的无奈，如今有了好办法。7月5日，从河南省酒业协会获悉，为满足广大品酒爱好者的需求，在中国轻工业联合会指导下，经与中国酒业协会沟通，河南省酒业协会联合中国酒业协会、北京中酒荟萃教育科技股份有限公司于7月15日在郑州举办白酒品酒师培训考核班。

据了解，此次培训活动共举办二—四级品酒师的培训考核，邀请省内外知名品酒专家现场授课，不仅有丰富的理论学习，还有标准化、系统化、专业化的品评实操训练，学习如何通过观察酒色、闻香、品味、评价等多个维度来全面提高自己的品评能力，让学员对白酒的感、观、品、评以及各香型的酿造技艺等进行全方位的深入学习。

据介绍，本次白酒品酒师培训为期5天，邀请全国各地白酒行业知名专家、学者分别讲授《白酒行业标准及风味化学》、《白酒感官品评基础》、《清香型白酒工艺及质量等级酒样品评》、《米香型白酒工艺概述与质量差品评》、《中国白酒12香型概述与品评》、《浓香型白酒工艺概述与品评》、《江淮派、川派浓香工艺概述与质量差品评》、《酱香型白酒工艺概述与质量差品评》等专业白酒品评技艺，培训考核均全部采用无纸化，全程使用计算机系统，考核分为理论考核和实操考核，满分各自为100分，每项60分为合格，两项考核成绩合格人员可获得由中国轻工业联合会轻工职业能力评价中心、中国酒业协会联合颁发的职业技能等级评价证书（双证）。（品酒师培训咨询，冯女士，电话：15037118118）