郑州酒类流通企业食品安全座谈会
 

会上，省副食、中州皇冠等先后通报了今年上半年的市场运行情况和产品销售状况，对做好下半年的郑州酒类流通市场提出了意见和建议，针对如何打击假冒伪劣名牌酒类产品、保障消费者合法权益进行了深入探讨。

郑州市食药监局副局长张松安

听了各企业的情况通报后，郑州市食药监局副局长张松安对做好郑州市酒类食品安全提出了以下要求。一、与会人员要进一步落实主体责任，自上而下要建立完善的食品安全组织机构，全面落实食品安全主体责任；二要不断加强业务学习，结合下一步全面开展的食品安全员培训工作，从食品安全负责人到基层人员都要认真学习食品安全相关知识，切实掌握食品安全相关知识；三要严把进货关口，进一步完善索证索票，规范散装食品标签，加强对进场商户的审查、管理，对经常出现的食品安全问题进行反思和整改，为全市人民提供良好的食品消费环境。

河南省酒业协会熊玉亮会长

河南省酒业协会熊玉亮会长在总结讲话中强调，酒类的食品安全关系到整个行业的发展和未来走势，稍有不慎将会给整个行业带来毁灭性的打击。一方面，省酒协将全力支持郑州市食药监局工作，并积极参与进来，提供信息、技术、人员等多方面协助，共同营造食品安全氛围。另一方面，行业管理机构要进一步加强与企业沟通，从此次参会的企业做起，在做好自身食品安全工作，树立行业榜样的同时，积极提供线索，让假冒伪劣产品无处藏身。

此前“奔富假酒案”之后协会为加强行业自律，成立了“真酒联盟”，邀请原产地采购，并在郑州综合保税区报关有据可查的进口企业加入，并设立管理办法，实行严格的准入、退出、奖?；?。此次，建议郑州市食药监局根据全市酒类市场情况在河南省酒业协会设立“酒类假冒伪劣投诉站”，全方位保障消费者食品安全。