5月30日，一次围绕“振兴豫酒”的座谈会在郑州举办，本次座谈会围绕酒类人才培训、举办营销沙龙等多个问题展开讨论。由呐客物联科技有限公司研发推出的“水酒云橱”在本次座谈会上赢得了大家的关注，同时也引发了关于新时代下实现豫酒振兴的新一轮思考。 　　

中国酒类流通协会会长助理兼河南省酒业协会副会长吴勇，河南省酒业协会副秘书长王雷，呐客物联科技有限公司董事长吕俊涛、总经理汪玉娇，美酒招商网副总经理马胜利、张睿，泸州老窖特曲河南片区总经理梁伟伟及市场经理邱昊、劲酒河南分公司总经理李晖，林冠葡萄酒供应链管理有限公司总经理张春林，酒仙网新零售河南省负责人张闯道，江苏省负责人韩杨，新食品杂志社河南站长周新谟等嘉宾共同参加了本次座谈会。 　　

众所周知，2014年新《消保条例》的出台加上近几年互联网酒水平台的出现，传统餐饮行业里的酒水销售遭遇了“销售滑铁卢”，餐饮行业里的酒水销售额在餐饮酒营销额中的占比一度下降到2%-3%，传统的餐饮行业里“饮”被酒水市场的激烈发展给折断了。

“水酒云橱”是以人工智能AI技术为核心的现代化智能酒柜，为餐厅打造出一个平价保真酒水超市。在网络支付盛行的今天，便利、真实、创新的“水酒云橱”开创了无人售酒、自主购买的先河，此创新项目让餐饮酒店能够重新获得酒水市场的信赖。

呐客物联科技有限公司董事长吕俊涛介绍说，“水酒云橱”能够解决消费者购酒时候的“两难”问题，成为消费者值得信赖的购买首选。“水酒云橱”联合了包括劲酒、泸州老窖、郎酒、仰韶、杜康等国内知名酒业，确保了酒水的品质，除此之外无人售货的“水酒云橱”省下了传统销售渠道的房租费用、人工费用、装修费用等，让消费者简单便利的购买到平价酒水。

目前，仅在郑州市已经出现了70多个“水酒云橱”，呐客物联科技股份有限公司两年内将设置300-500个“水酒云橱”，一出门就能买到平价保真酒水的时代已经来临，这也是实现振兴豫酒的重大机遇。 　　

 “水酒云橱”用科技向大家展示了未来营销趋势的发展方向，但是豫酒人才的匮乏依然是目前市场的一个重要缺陷。豫酒在刚进入21世纪初的前十年里并没有赶上酒水行业的“黄金十年”，目前利用人才优势推动相关技术产业进步、市场销售发展、品牌文化推广等，都是振兴豫酒的必要手段。河南省豫酒人才培训联盟是由多方建立的人才培养机构，以塑造出一批专业的酒类人才为目的，为豫酒的振兴贡献他们的力量。

　河南有超过350亿的酒水市场，如何启动如此庞大的酒水需要更多的思考。酒水产业链的形成需要以酒水品质为基础，包含营销策略、市场推广、品牌提升等等，打造有河南特色的“豫酒名片”是让豫酒走向全国的关键。未来将会有更多围绕“振兴豫酒”的沙龙座谈会，一起分析豫酒市场的未来走向、总结豫酒发展问题、制定未来发展方向，共同绘制豫酒行业市场蓝图。 　　

匠心精神需要传承，时代科技需要推动。“水酒云橱”的研发和推广让大家重新认识到了一个充满活力的市场，豫酒行业的发展将会有无限的可能性，让我们共同期待豫酒的美好明天。（美酒招商网）