一天后,山东云小白酒业就组织了“针对重庆江小白的商标侵权诉讼、山东云小白酒业新闻发布暨事件说明会”的新闻发布会,表示山东云小白酒业有限公司不但拥有“云小白”合法商标,产品外观专利,同样拥有“yowa”等系列合法商标。而在6月,双方将会对簿公堂。
在这一场“江小白”和“云小白”的“小白”之争中,有的人认为“江小白”才是正统,一切山寨都是可耻的;有的人则认为“云小白”是经过认证的注册商标是合法的不算侵权。而在大家为争论“小白”究竟是谁家“小白”斗得头破血流的时候,似乎忘记了最重要的一个问题——什么样的“小白”才是消费者的“小白”?
消费者才是一个企业赖以生存的关键,白酒行业更是如此。不管是“江小白”还是“云小白”如果企业失去了消费者就算赢了“小白”之争又有什么意义呢,甚至说,如果赢得了消费者就算失去了“小白”之名也并不畏惧。那到底消费者要的是什么样的“小白”呢?
潮流的不可靠性
“潮流”的定义就是流行趋势的动向。潮流的形态是一个无法定义的词语,没有固定的形态可以形容是否潮流,因为潮流总是在变化的。某个东西或者事物,随着一个人喜欢,别的人看见了,也很喜欢,随之,大众就喜欢这个东西或者物,那么,被喜欢的这个东西或者事物就成为了“潮流品”。
对当下白酒行业来说,江小白这一类的青春小酒就是流行的一股潮流。与大众的潮流品一样,当某样潮品大火后会出现大量的跟风现象,这是不可避免的,对江小白来说也是一样,在其大火后市场上除了最近争议较大的“云小白”之外,还有“汗小白”“红小白”“汢小白”“江山白”“江川白”“江小饮”“江中白”“三工小白”“汀小白”“泸小白”等,粗略统计近30多个“小白”。
这些与江小白产品“神似”的品牌,它们名称使用江小白的谐音或是更改一两个字、二两小瓶装、纯白底色辅以深蓝色作为点缀、小瓶上印着卡通小人和一两句文案。这些相似风格的形成其实很大程度上是消费者促成的,因为这个阶段消费者确实喜欢的是这种情怀,消费者的喜欢造就了“小白”类潮流品的诞生。
但,不要忘记,潮流总是在变化的,消费者的喜好也是在随时改变的,谁也不能保证消费者会一直喜欢这种风格。时尚潮流是每年每季度都在不停的变化,白酒行业潮流品的更新速度虽不比时尚潮流品但也不是一成不变的。在这种情况下,白酒企业再争执“小白”到底是谁家的其实并没有太大的意义,企业需要思考的是如何才能在不依赖潮流的情况下真正抓住白酒消费者。
品质才是生存的王道
白酒靠什么才能真正抓住消费者呢?消费者到底会选择什么样的白酒呢?在所有的外在条件比如包装、大小、名称等等都相似的情况下,消费者会考虑的要素就是我们的答案。那这个答案是什么呢,显而易见,是白酒的品质。
谁家的菜好吃我们就喜欢去谁家吃饭,谁家的东西质量好我们就喜欢去谁家买东西,这是消费者最基本的诉求。对消费者来说酒也是如此,谁家的酒好喝就选谁家的酒。
自古就有“酒香不怕巷子深”的说法,酒的品质好才是吸引消费者最本位的竞争点。陈窖一开香千里,要真正吸引消费者,让他们选择购买,就需要在酿造上下大功夫,不能将重心全放在外包装上。当然,如果在有了好的品质的同时,还有好的外在文化创意,那就是锦上添花了,对酒企来说市场竞争的面将会更大。
拿白酒行业茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒等一线品牌来说,他们都是两者兼有的典范,内有好的酒品质,外有好的酒文化,两者相加造就了这些白酒龙头的诞生。对此间处于风头浪尖的“江小白”和“云小白”来说,他们的卖点并不在品质,可以说品质的基石并不牢固,此时的“小白”文化无异于空中楼阁,没有基石的支撑,“小白”文化又能坚持多久?
希望“江小白”“云小白”在?;ぷ约喝ㄒ娴耐?,不要舍本逐末忘记提升自身的品质,毕竟好品质的酒才是酒企争夺消费者的核心竞争力,拥有好的品质才是酒企生存的王道。(红高粱名酒论坛 丁艳)