
3月12日上午,河南省酒业协会总工程师赵书民、副秘书长尹陶林一行到豫坡集团参观指导,总经理王清华、常务副总经理王洪照陪同参观。赵书民总工程师实地查看了豫坡集团的制曲、酿造、质量管理、工艺控制及豫坡老基酒风格研究进展等方面的情况。在制曲车间,详细了解并查看大曲生产情况,同技术人员探讨了在制曲方面的技术问题,着重强调大曲在酿酒生产中的重要作用,提出了制好曲的关键控制点和注意事项。在酿造车间,认真查看了酿造生产过程,还品尝了新酿的白酒,并从香型、口感、风格等方面对酒体进行了品鉴。
在交流座谈会上,董事长张建设详细介绍了豫坡集团的生产、销售、技术、质量和在豫酒振兴中所做的努力和打算。相关领导和技术人员就技术创新与研发、技术改造与升级等方面的具体问题进行了深入交流。
赵书民总工表示,豫坡集团自从搬到豫坡老基生态文化园以来,企业的面貌和形象发生了翻天覆地的变化,已经具备了快速发展的基础条件。希望豫坡集团要紧紧抓住豫酒振兴的机遇,扎扎实实地做好各项基础工作,抓好豫坡老基酒风格的研究,形成豫坡自己独具特色的产品风格。只有这样才能使豫坡厚积薄发,才能真正发挥豫酒振兴的排头兵,驻酒振兴的领头雁作用,开拓出一片属于自己的疆土。