一、大量囤货

淡季来了，厂家经销商为了出货，会给烟酒店很多具有诱惑力的政策，往往这些政策都让老板们无法拒绝。在各种政策的诱惑下，很多老板开始大量囤货，以至于让自己大量的现金变成存货，现在做生意就是靠着手里面的现金流来运作，所以在淡季囤货的时候要有四点原则：

1.不单条件，看产品是否畅销。

2.提前做好规划，预留足够现金

3.合理规划库存，避免库存高企

4.关注产品质量，规避临期产品

二、懒散无度

       旺季一过，店里顾客开始变少了，很多老板也跟着松懈下来了。很多老板今天睡个懒觉，明天出去旅游。烟酒店也开始三天两头关门歇业。事实上这是很危险的，“旺季做销量，淡季做市场”，这是销售行业共同的原则。烟酒店在此时放松了市场的运营动作，会丢失大量客户，结果等到旺季的时候，老客户没了，销量自然上不去了，淡季时候到底该怎么做呢?

1.保持好的经营习惯，以防旺季来临之时无法适应。

2.维护老客户，开发新客户，制定大量的促销活动来拓展市场。

3.了解市场动态与产品信息，为旺季的销售做足准备。

三、盲目上产品

每年一到淡季，就是各种矿泉水啊，饮料啊，零食啊，雪糕啊等一系列产品的旺季了，所以这个时候就有经营各种听过没听过的产品的公司与业务员开始登门拜访，眼花缭乱的产品与铺货政策冲击着烟酒店老板的眼球，现在就给大家说一下，不要在诱惑中沦陷。

1.防止保养类产品以次充好。

2.防止山寨产品进入店面。

3.避免不合适烟酒店销售的产品进入店面。

四、心灰意冷

夏天市场不好做，很多烟酒店老板萌生退意，其实酒水行业毕相比其他行业已经好很多了，建议多想想办法生意会变好，下面说几个方式来调整淡季销售。

1.灵活经营，不要局限在烟酒产品上面。

2.补充行业知识，调整运营方式。3.降低开店成本。（烟酒店生意经）