什么叫好酒？有人说茅台、五粮液，我说不是，消费者喜欢喝、愿意喝的就是好酒。什么叫品牌，没有品质就没有品牌，品质决定品牌，品牌决定市场。所以，河南酒要振兴发展必须在质量上下功夫。用我将近50年的经验来说就是5个字：人、机、料、法、环。“人”，就是人才；“机”，就是机器设备；“料”，就是原料；“法”，就是工艺、方法、技术，就是用什么方法造好酒，在什么条件下能够做好；“环”，就是环境，它是不可复制的，河南在这方面也是有优势的。（河南日报）