近日，记者从鸡公山酒业了解到，由鸡公山酒业举办的中国·信阳2015第二届鸡公山白酒文化节在信阳拉开帷幕，来自全国各地的客商、行业人士以及媒体纷纷到鸡公山酒业厂区进行参观体验。

10月29日上午，记者跟随河南淮滨客商一同对鸡公山酒业进行了走访体验。在体验中，鸡公山酒业行政总监郭宏伟为大家讲解了鸡公山酒业的发展历程、企业荣誉、社会公益、未来发展等情况，并共同观看了企业宣传片。随后，在鸡公山酒业工作人员的带领下，大家分别对产品陈列室、成品库、生产车间、原酒库、观酒阁、大曲车间等地进行了参观。在参观过程中，使客商们充分了解到了鸡公山酒的整个酿造过程。

据介绍，在原酒储存库最具典型特色的是“老酒海”的储酒容器，1949年，采用60厘米厚度的橡木制作而成，具有让新酒老熟陈化的功能，并含有多种微量元素，现内存的酒最长年份已达37年，让人惊叹不已。

体验活动结束后，记者随机采访了一位客商，问其参观鸡公山酒厂后的感受。他告诉记者：“鸡公山酒业无论是在规模发展上，还是在管理方面，都已经达到国内领先水平，和鸡公山酒业合作，我很放心，也很有信心。”