侯建光在领奖台上

 

　　本网讯  10月26日，由全国糖酒会办公室和糖烟酒周刊杂志社联合主办的“发现品类的价值——中国酒业发展高峰论坛暨品类冠军颁奖盛典”，在南京希尔顿大酒店隆重举行。因曾带队研发出中国白酒的第十三种香型——中华陶香型白酒，改变了中国白酒原有的品类格局，仰韶酒业董事长侯建光与沈怡方、季克良、高景炎、宋书玉等六位中国白酒专家同获“中国酒业品类建设功勋人物”大奖。

　　

　　2004年，以“为消费者酿造更有品位与价值的优质白酒”为初衷，仰韶酒业董事长侯建光曾带领科研团队进行技术攻关，从事“陶质材料用于白酒生产工艺技术研究及产品研制”。

　　

　　2008年，通过改进中国白酒传统工艺，彩陶坊酒因陶而生，甫一问世，就以其独特的口感与卓越的品质，受到行业与消费者的广泛好评，中国白酒泰斗梁邦昌盛赞其“好喝、耐喝、好受、有益”。

　　

　　2013年，彩陶坊酒被中国白酒界泰斗沈怡方、高月明、高景炎等组成的专家组评定为“中国白酒的第十三种香型——中华陶香型白酒”。

　　

　　时隔九年，中国白酒工艺大师侯建光及其仰韶团队向社会交出了一份完美的答卷，中国白酒保持数十年的香型的格局被彻底打破，从此，中国白酒香型跨越历史的一步，进入13种香型的时代。侯建光与其引领的仰韶团队为中国白酒的香型品类创新做出了巨大贡献。(岳晓声)