伴随着国际著名导演陈凯歌为仰韶文化所拍宣传片的播放，6月9日，“河南博士后研发基地陶香型白酒科研项目开题仪式”在国酒发源地、历史文化名城渑池的河南仰韶酒业总部开启。

中国酒业协会秘书长宋书玉、江南大学副校长徐岩、中国酒业协会白酒分会秘书长甘权、河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉、仰韶酒业董事长侯建光、江南大学生物工程学院博士生教师葛向阳等行业专家，与仰韶酒业白酒科研技术团队、河南省内外主流媒体等近500人，共同见证了这一重要一刻。

专家论道肯定陶香型科研项目

中国酒业协会秘书长宋书玉：仰韶，作为一家白酒企业，这么多年来潜心酿酒，围绕“陶香”做了大量的工作，开创了“陶池发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存、陶瓶盛装”的四陶工艺，这在中国白酒打造新类型上是做的比较好的，特别是河南首个白酒博士后研发基地落户仰韶后，围绕陶香型白酒科研项目这一课题的开启，仰韶酒业以此为契机，通过科研与创新、传承与坚守，来打造符合消费者需求的更好的香型、更好的口味，我相信，在未来仰韶一定会走得更好。

江南大学副校长徐岩：河南博士后研发基地陶香型白酒科研项目的开启，表明仰韶酒业在新的研发及品质突破上，已经达到了一个新的高度。“坚守、传承、创新”这三个词，可以概括仰韶酒业的发展史。特别是近年来，仰韶酒业在传承仰韶文化、中国白酒的传统酿造工艺的基础上，始终坚持科学技术创新，研发出的陶香型白酒彩陶坊，获得了市场的广泛认可。

项目开题引领豫酒品质营销

据了解，在今年3月9日“河南首个白酒博士后研发基地”落户仰韶之后，在“中国白酒工艺大师”侯建光的带领下，仰韶酒业通过与江南大学生物工程学院强强联合，讨论并制定了陶香型白酒品质提升的科研规划，这次陶香型白酒科研项目开题仪式的举行，标志着确立陶香型白酒国家地位的步伐正式启动，陶香型白酒的理论基础将会得以完善，仰韶酒业正擎起豫酒品质改革大旗，以豫酒独立自主风格的新形象，为豫酒品质代言!

河南博士后研发基地陶香型白酒科研项目，尽管这是一项行业内偏技术层面的科研项目课题，但它对于豫酒发展乃至中国白酒来说，都是一件具有里程碑意义的盛事，也正是基于此，才使得省内外多家主流媒体不顾炎热、不辞辛苦，聚集于此。

在接受河南卫视的独家专访时，河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉谈到，这么多年来，仰韶酒业在白酒的研发和创新上花了大工夫，下了大力气，做了大投入，仰韶酒业对品质精益求精的态度令人感佩，陶香型白酒科研项目的开题，对豫酒来说不仅是一件划时代事件，更是一场品质革命!