陶家驰在汉华酒业战略发展研讨会上发言
陶家驰宣读汉华酒专家品鉴意见
陶家驰在汉华酒业专家品鉴会上
本网讯 5月21日，河南省酒业协会向中国酒界泰斗级人物陶家驰的亲属发去唁电，沉痛悼念陶家驰的不幸逝世。唁电全文如下：
陶家驰同志各位亲属：
惊悉陶家驰同志不幸仙世，河南省酒业协会全体员工深表万分悲痛，并代表河南酒类行业百万从业者向陶老的辞世表示沉痛哀悼，向各位亲属表示亲切慰问。
陶老被誉为中国白酒界的“南陶北高”，他祖籍浙江嘉兴，一直工作、生活在湖北。结缘白酒后，陶老用自己的经验和聪明才智影响、创新着中国白酒，科学的、创造性的将酱香型和浓香型工艺要点相结合，既提高了酱香型白酒生产的出酒率，又改良了浓香型白酒的风味，创造了兼香型白酒，得到了国家及行业内的广泛认可；他是酒界的一位诗人，把中国汉字酿成了一句句美妙的酒歌诗词；他是酒界的一位书法家，在大江南北凝思挥毫，留下了一个又一个佳话。
陶老经常关注豫酒的发展，多次到河南酒企指导工作，为豫酒的振兴与繁荣出谋划策，作出了不可磨灭的贡献；陶老为人谦恭，平易近人，事事处处为他人着想；陶老对待自己严格要求，做每件事都一丝不苟，堪称中国酒界的楷模。陶老的去世，不仅是中国酒界的巨大损失，更使我们失去了一位好前辈，我们一定要继承陶老的遗志，化悲痛为力量，立足豫酒实际，创新发展，为实现豫满中国的豫酒梦作出更大的贡献！
陶家驰同志永垂不朽！
河南省酒业协会
2015年5月21日
陶家驰生平：
陶家驰，浙江嘉兴人，高级工程师,，长期在湖北省轻工业厅（局）主管全省酿酒工业的行业管理工作，历任科长、处长和主任等职，曾任湖北省食品酿酒工业公司总经理。
70年代初，为扭转湖北省白酒生产不能自给的落后局面，陶家驰亲自组织重点企业的工程技术人员集中试点攻关并主持领导了液态法白酒生产设备的定型设计和标准化系列专用设备的加工制造，率先在全省范围普及推广液态法白酒生产和固态法白酒生产相结合的“固液并举”工艺技术路线，从而一举解决了湖北省白酒生产自给并跃居为全国白酒生产大省的前列。
为尽快发展名优白酒生产，陶家驰在全国率先开发并系统地研制“兼香型”风格的白酒新品种，科学地、创造性地将酱香型和“浓香型”的主要工艺要点相结合，既提高了“酱香型”白酒生产的出酒率又改良了“浓香型”白酒的风味。新品种的开发和研究得到轻工业部酿酒处领导和秦含章先生的高度重视，并多次亲自主持“兼香型”白酒风格学术研讨会。在第三届全国评委会上得到国家的认可，并首次颁发“兼香型”白云边酒银质奖。近二十年来“兼香型”白酒生产已遍及全国南北东西，成为广大消费者所喜爱的年产量达数十万吨之巨的酒种之一。
陶家驰先后被推选为首届湖北省白酒工业协会会长、中国白酒专业协会常务理事；被聘任为湖北省轻工类科技成果评审委员会委员，经轻工业部推荐参加国务院法制局主持的“中国法类管理条例”的主持起草工作，受聘于湖北工学院、武汉食品工学院食品发酵系教授；担任湖北省酿酒工业协会会长、中国酿酒工业协会常务理事、国际名酒联合会副主席。
