没有传统企业，只有传统思维
贵超 /文
酒仙网“双11”当天的销量抵上了一个中型酒厂一年的销量，传统渠道模式对阵新型电商渠道还有胜算吗？
先来看一则新闻，1月16日，洋河1号品牌新战略发布会举行，据记者了解，洋河1号作为洋河股份互联网战略的具体落地项目，将打造成为一个消费者“掌上购酒平台”。
可以说，酒类企业和渠道商们在面对互联网思维的冲击，从最初的不屑和轻视，到质疑和尝试，再到后来的重视和利用，推进O2O模式，显然，企业们已经充分意识到了其自身的线下优势结合互联网将会爆发出更大的能量。
实际上，在互联网时代，特别是移动互联时代的到来，使得渠道概念正在变得模糊，消费者可以自然地在各种现实和虚拟的购物环境之间转换。这也使得传统的渠道开始逐渐被互联网改变和改造。
这是一个不得不去经历的过程，现在看来，由于传统行业刚刚迈步，而之前的纯互联网公司（诸如酒仙网、购酒网等）先期掌握了一定的线上注册用户资源，所以，才有了唱衰传统企业的论调。
那么，摒弃了传统思维的企业还是传统的企业吗？
传统渠道的反击
有互联网观察人士认为，在未来的移动互联网时代，尤其是垂直电商行业，互联网公司要败给传统企业。
不过，需要注明的是，这里的传统企业并非那些固步自封不去接受互联网改造的企业，这里的“传统企业”指的是在移动互联网大时代下，积极接受互联网思维的改造，从线下开始延伸到线上的传统企业们，之所以用的是“延伸”而不是用转型，因为传统企业根本不存在互联网转型这一说法。
在传统企业看来，所谓的互联网渠道只不过是企业一直进行的多元化渠道的一个延伸和拓展，与原有的零售、商超和专卖店等渠道的融合才是互联网渠道改造的关键一步。
有研究者调查发现，在经历了近几年“企业渠道互联网化”的进化之后，很多传统的产业比如食品、酒类等经销企业已经慢慢适应并掌握了互联网的精髓，而在线上线下的产业融合上甚至已经开始得心应手、随心所欲了。
比如近期在疯狂布局线下门店的1919酒类直供，其脱胎于传统的酒类销售领域，其发展过程经历了原始的批发零售环节，到后来的直营专卖店体系，再到如今的利用大数据和网络信息化武装的百家线下门店网络，而未来的1919发展趋势，则是全国化布局门店，开放加盟店，吸引更多的传统酒水运营商加入。
显然，从酒行业来看，相比于单纯的互联网企业酒仙网而言，1919还属于“传统型电商企业”，但也正是借助于传统的实体门店体系搭建，使得其在互联网思维的推动下优势愈加明显。
从目前的天猫数据分析来看，有数据研究者认为，经过近两年的摸索和适应，传统行业追赶互联网公司的脚步开始加速，在一些垂直行业已经逐渐处于领先地位。而纯互联网公司在经历之前的一夜爆发后，开始渐渐趋于沉寂。
思维改造
在图书、服装和酒类等众多行业领域，我们经常发现一些传统大企业在面对互联网浪潮冲击的时候，不断被一些看上去没有基础、缺乏根基的互联网平台公司们排挤地狼狈不堪，有些时候甚至不得不朝他们妥协。
这是技术的原因吗？显然不是，这是思维的问题。
电商战略分析师李成东认为，没有什么传统老板，只有传统思维的老板。“技术方面的东西，的确花钱就可以搞定，但思想的东西，如果不改变，还是会如同清王朝那些装备了现代军舰大炮的北洋海军一样会沉没黄海。”
在他看来，有时候传统越成功的企业，越容易在大变革中吃大亏，以往那些成功的经验往往会变成包袱。
互联网技术的到来犹如一场新时期的工业革命，带来的确实是一场新技术革新，它甚至改变了终端消费者们的消费习惯和价值体验，身处其中极为敏感的互联网公司们敏锐地扑捉到了这一点，于是，他们一个个地成了“风口上的猪”。
其实，如何把传统的资源优势和电商平台、移动互联网结合起来，实现传统渠道模式的华丽转身，也未必像大多数人想象得那么难、那么痛苦。
而所谓的互联网思维也只是企业思维方式和组织结构的差异。在第十八届五粮液“1218”厂商共建共赢大会上，五粮液集团党委书记、董事长唐桥也提出，在互联网时代，酒业的思维、观念和模式必须适应“互联网思维”，要借助“互联网思维”以不断满足消费者需求。
五粮液的“互联网思维”更多的在于回归消费本质的创新思维，是一种以消费者需求来定义的“互联网思维”。而在宋河股份总裁王祎杨看来，要用互联网思维解决消费重点，“这不是放在网上销售就可以了，而是要通过互联网改变既有的销售渠道模式。”
“现在的业态发生了非常大的变化，包括电商现在虽然不能说是主流，但业态变化对市场的冲击是显而易见的。腾讯、京东、淘宝、顺丰，对厂家和经销商冲击也是有目共睹的，很多企业已经开始不再通过总经销、大批、终端的模式运作，而是直接一步到达消费者。”王祎杨表示，对传统企业和经销商而言，渠道转型要主动，不然，传统模式较长的供应链很可能会在一夜之间被颠覆。
于是，传统的酒行业也开始了自己特殊的互联网模式转型，而2014年一度火热的O2O模式就是一次集中式的爆发。
“店网”一体化
有研究者发现，对比2014年和2013年艾瑞咨询发布的国内B2C电商行业数据，在排名前10的电商平台里，有一家公司格外引人注目，那就是国美在线，市场排名从第十名一下挤进了前五，成为仅次于天猫、京东、苏宁、唯品会之后的第五大电商平台。
这五家企业里，国美和苏宁都代表着传统零售业向电商转型的新模式，即店网一体化的“店商”模式。
店网一体化就是充分发挥网络和线下门店的各自优势进行资源的有效匹配，从而实现现有资源的最大化利用。“线上线下”两条腿走路的模式，才是未来移动电商的发展主流，也就是酒行业所尝试的O2O模式。
传统食品行业出身的良品铺子，目前线下已有1400多家店面，早就因为先天优势而完成了线下布局，显现出对线下渠道的强大把控能力，所以其客户获取也会比一般互联网电商烧钱的方式低很多。
这也是为何1919在2014年放开了加盟权，开始了全国范围内的加盟运动，没有线下充足门店的保证，则缺乏有效的网络布局，因为，所谓的电商服务都只是一句空话而已。
一直关注传统产业互联网战略转型的互联网战略分析师彭海亮（网名：电商老兵斗牛士）认为，电商行业的发展，可以分为两个阶段，一个是电商渠道化，一个是电商服务化。电商渠道化主要表现在用价格和效率去冲击传统行业，以更低的价格、更高的效率去解决渠道和商品流通问题，这一阶段以阿里京东的上市作为第一阶段结束的基本标志。
在他看来，电商渠道化面临的天花板是客单价和营销成本的矛盾。而接下来整个电商呈现的趋势会是电商服务化。即向消费者提供个性化或一整套解决方案，而不单纯是某个产品，电商服务化的意义是可以通过满足客户的个性化需求提升客单价。
对酒类产品多元化的消费选择来说，在没有看到具体实物时，消费者的决策难度也会相应较高。此时，线下门店的作用就显现出来了。一方面线下门店可以成为连接企业和消费者的中心节点，成为有效的物流配送网点和线下体验及文化交流场所，而线下门店呈现规模数量时，这种从量变到质变的渠道推动效应将更加明显。
