品酒师将给行业带来什么?
新食品杂志社汪歌:首席白酒品酒师首先是市场推广的大师
首届品酒师的报道在行业中是一件大事,行业调整转型过程中,企业单一的自身质量建设,转而把质量建设与消费者对接在一起,而最重要的桥梁就是今天要评的首席白酒品酒师,首席白酒品酒师首先是市场推广的大师,是联系白酒消费者的重要纽带,这一点在葡萄酒行业验证了,白酒走这条路是一种进步。
国家酒类检验检测中心主任钟杰:落地是关键
我们五年前开创的经销商品酒师就做这些工作。至于,本次评出的首席是否落地?以观后效。
中国酒业协会文化委员会学术研究专业委员会副秘书长郭五林:应该更进一步丰富白酒人才系统
首席白酒品酒师是继中国酿酒大师之后的又一个国家级的个人能力评价结果。它说明国家对酒类行业的认可评价逐步深入。但这依然不深入不系统。依然停留在对生产者的关注上。将来应当从更广地层面推出中国白酒管理大师、中国白酒营销大师、中国白酒勾兑大师、中国白酒文化大师、中国白酒建筑大师、中国白酒杰出科研人才等等,才能使中国白酒高层次人才系统完善。只有不断提高国家级白酒人才的学历、能力、实绩评价标准,才能整体上转变白酒行业的落后、自恋形象,塑造中国白酒行业的先进、时尚、服务消费者的形象。
快消品实战营销专家肖竹青:品酒师在当下有可能成为一个职业
1.过去白酒黄金十年依靠的是渠道驱动成长,未来的白酒发展已经转型为消费者驱动,让消费者更懂白酒的品酒师的可以大有作为。2.白酒酿造行业与消费者认知层面存在太多信息不对称,只有消除信息不对称,消费者才能有更多指名购买,也才会有消费忠诚。因为当下存在信息不对称,品酒师在当下有可能成为一个职业。因为有需求就有商业机会。