尊重消费者是对酒文化最好的敬畏和传承

“第二届华夏酒文化论坛”回眸之二

作为第二届华夏酒文化论坛的重要成果之一，“华夏酒文化传承创新经典产品”的推出可以说提炼出了河南酒文化的样本，这些产品不仅是河南骨干酒企的核心产品，更浓缩了深厚的华夏文化，被打上深深的文化烙印，深受消费者喜爱。

文化落地经典产品受关注

华夏酒文化绵延数千年，底蕴深厚，但是怎么能正确传达给消费者，让文化的力量转化成消费力，一直是个难题。特劳特（中国）定位咨询公司高级分析师侯德夫说，凡是强有力的品牌一定代表一个词语或者概念，这个词就是消费者选择它的理由。反之如果没有这个词，品牌就是虚弱无力的。要让文化落地，需要找到定位，然后聚焦它进行定位经营。

在第二届华夏酒文化论坛召开前几天，由行业主管部门负责人、业内专家人士、媒体代表组成的评审组经过认真研讨与细致甄别，最终河南白酒“六朵金花”企业的产品及皇沟酒业、河南红（民权牌葡萄酒）、卧龙酒业、乌龙酒业、沁河酒业、淮源酒业、鸡公山酒业等企业的十三个产品入选“华夏酒文化传承创新经典产品”。除了过硬的品质，入选产品还有一个共同特点，就是都在诉说着文化的魅力，以文化的力量深入消费者心中。文化引领产品与消费结合

省酒业协会会长熊玉亮说，新常态下，酒企要适应新的消费形势和消费心态，以文化引领消费需求。亮剑营销咨询公司首席顾问牛恩坤说，如果品牌和我们的生活没有关系，这种文化是不会被相信与认同的，是“伪文化”。

没有沟通就没有接受，就不会转化成生产力。面对年轻群体日益多元化的消费需求，宋河一直坚持通过产品设计、营销模式创新等与消费者“沟通”，宋河酒业股份有限公司总裁王祎杨将之称为对消费者的“尊重”，并表示企业应该与时俱进，研究消费者的喜好，关注消费者精神层面发生的变化，做到产品与文化的协调统一。

作为唯一入选“华夏酒文化传承创新经典产品”的葡萄酒，民权牌河南红系列对中原文化进行了“民权式”的解读，并且理所当然地避开了与其他葡萄酒品牌的正面竞争，成为企业的核心优势之一。

做好转变迎合消费需求

文化的力量最终还是应该体现在产品上。正如仰韶酒业董事长侯建光所言，豫酒虽坐拥数千年的文化优势，但没有形成产品优势，没有量的积累，所以依然不能高枕无忧。

洛阳杜康控股总经理吴书青表示，酒文化也要与时俱进，否则企业或许会因酒文化受益，也可能会因酒文化而“吃亏”。

省工业和信息化厅总工程师陈振杰认为，当下企业应该做到三个转变，一个是厚重文化向新文化结合的转变，再一个是产品文化向新需求文化转变，三是企业文化向现代服务文化转变。本届论坛推出的“华夏酒文化传承创新经典产品”，正是与这“三个转变”不谋而合，集厚重历史与品牌文化于一体，成为河南白酒业的优秀代表。 (辛莉)