4月17日上午，郑州餐饮与饭店行业协会第二届会员大会一次会议举行换届仪式。樊胜武当选为郑州市餐饮与饭店行业协会会长。来自北京、深圳、台北、澳门、西藏、武汉以及中国烹饪协会、世界中餐联合会的14位代表对此表示祝贺并发表建议，近400位行业大咖和媒体朋友汇聚黄河迎宾馆，见证郑州餐饮与饭店行业的这一历史性时刻。

"我做的不是生意，而是一项事业，阿五要成为豫菜复兴的引领者。"这是樊胜武曾说过的话。樊胜武，阿五黄河大鲤鱼品牌创始人、中国烹饪大师、中国烹饪协会副会长。一个为了继承豫菜、发扬豫菜不惜辞去河南国际饭店总厨职位而开了一个小饭店的人，他的名字和豫菜紧紧联系在一起。

作为阿五黄河大鲤鱼的创始人，樊胜武是个有魄力有胆识有策略的人，同时他凭借自己的组织能力、领导能力、消费理念，带领着阿五黄河大鲤鱼一步一步走上更高一级台阶。阿五黄河大鲤鱼荣获2018向世界发布中国菜活动突出贡献企业奖"，樊胜武获评为改革开放40周年河南省餐饮住宿业先锋人物，向世界发布中国菜，樊胜武一直在努力。他创建的阿五品牌像一张名片，把河南的美食、中国的美食推向世界各地。

在2018年举办的"阿五杯"黄河鲤鱼烹饪大赛中，来自世界各地的选手如俄罗斯、乌克兰、新加坡、马来西亚、孟加拉国等世界各地的选手参与到比赛中来，这意味着，黄河鲤鱼不仅在国内发扬光大更在外国友人的心中慢慢扎根，越来越多的人爱吃黄河鲤鱼。继走进联合国之后，阿五黄河大鲤鱼再次代表河南走进香港赛马会，各国友人不仅对于河南的特色美食如黄河大鲤鱼、烩面等河南名菜、名吃交口称赞。

樊胜武当选为郑州餐饮与饭店行业协会会长，不忘初心，是这场会议的主旨，也将是未来郑州餐饮发展最坚实的基础，继承豫菜、发扬豫菜，相信樊胜武带领郑州的餐饮业发展得更好，让豫菜传播到更多的地方，让豫菜再向前迈一大步。

樊胜武当选为郑州餐饮与饭店行业协会会长后表示，将不忘初心，对未来的发展有决心、有信心，继承豫菜、发扬豫菜，带领郑州餐饮业，让豫菜传播到更多的地方，将河南菜传遍中国，传遍世界。(肖雪 李明珠）