1月14日上午，由林州市人民政府公布，市文广新局颁发的林州市第三批非物质文化遗产正式授牌，林州红旗渠酒业有两项名录获选，一项是（唐代古井）张德酿酒的故事，另一项是唐古酒（红旗渠酒）酿造技艺。

唐代古井位于五龙镇唐家岗村，相传已有一千四百多年的历史。张德酿酒的故事在当地广为流传，可惜少有文字记载，林州市知名剧作家傅玉生经过多方探渊，遍访民间野史，精巧构思，大胆布局，历经一年有余完成了《张德酿酒》一书的创作，现已出版发行15000余册。全书围绕唐代古井展开叙述，以张德学艺造酒初始，历经恩师救助、传授秘技等诸多情节，人物活灵活现，情节结构严谨、娓娓道来、引人入胜。

既有张德酿酒故事，便有古酒酿造技艺传承。众所周知，好酒必得好水。五龙镇得天独厚的地理环境，在土壤中形成了丰富的微生物种群。不间断发酵的陈年老窖，窖池中栖息着300多种微生物，形成了大量的有益物质和活力分子，给予了红旗渠酒独特的浓厚香醇。在酿酒过程中，红旗渠酒秉承古传唐代《张氏秘方》的酿造技艺，运用现代科技创新手段，采用分层起糟，分层蒸馏，量质摘酒，按级并坛，分级贮存的固态发酵生产工艺。装入被称为“会呼吸”的特制陶坛后，运进常年恒温在18°——22°之间的地下酒库贮藏。适宜的温湿度环境，对酒的微生物群形成和对酒的有机酯化生香起到稳定醇熟的作用。随着时间的推移，精华慢慢沉淀，酒体中的各种微量成分比例更加协调，因而红旗渠酒得以吸天地之灵气，返璞归真，效法自然，酒质更为细腻，丰满，醇香。

申报非物质文化遗产是项非常严谨的工作，材料上报后，历经初审、再审、专家评审、网上公示等诸多环节。此次由红旗渠酒业提供的（唐代古井）张德酿酒故事和唐古贡酒酿造技艺能顺利入选，既体现了市政府对地方品牌的支持和关爱，也体现了红旗渠酒厚重的历史文化。