9月16日上午,中清酒业酿造技艺发展中心专家委员会在平顶山召开,此次大会旨在弘扬清香型白酒文化、促进行业技术创新、推进清香型白酒的市场发展，会议历时3天。

与会代表们参观了宝丰酒文化博物馆、宝丰酒厂成品曲库、酿造车间、原酒库等生产车间。专家们详细询问了宝丰酒的酿造工艺及酿酒流程，仔细查看清香酒特有的地缸发酵模式，感受宝丰酒独特的制曲工艺，品尝宝丰原酒库老酒，对于宝丰酒的酿造模式和生产规模给予了高度赞誉和认可。

随后，在宝丰酒业有限公司多功能厅举行了中清酒业酿造技艺发展中心专家委员会会议，会议由河南省酒业协会副秘书长赵书民主持。

宝丰酒业董事长王若飞简单介绍了宝丰酒的发展历程和发展前景，王若飞董事长提到，在日前召开的中清酒业酿造技艺发展中心一届四次理事会上李秋喜理事长在工作报告中的指示：未来清香型白酒要在技术、营销、品牌、文化、互联网等主要战略方向上集团化攻关、集群化发展，把共同优势发挥到最大，同时把各自特色发挥到极致，一起建立互助、互通、共建、共享的“清香命运共同体”。因此，王若飞董事长表示本次的宝丰会议，正是贯彻中清酒业一届四次会议精神，落实“抱团发展、做大清香事业”的一项重大举措。开好宝丰会议，对于进一步加强清香型白酒企业之间的交流与合作，促进清香型白酒的技术进步、品质提升和创新发展，具有重大而深远的意义。

河南省酒业协会会长熊玉亮介绍了宝丰酒的发展历程和规模，对宝丰酒给予高度认可。提出各酒企要积极响应省政府“振兴豫酒”的战略决策，对接好消费者，让社会大众认识到清香型白酒干净健康等特点，共同把清香酒的市场做大。

在品尝酒样环节，专家代表们仔细品尝了宝丰酒此次推出的5个酒样，并给予高度认可，一致表示加入新工艺后宝丰酒的口感更加自然协调，清香纯正，酒体丰满，尾净不杂，回味悠长。

9月16日下午，专家代表们参加了中清酒业酿造技艺发展中心专家委员会技术交流座谈会?；嵋橛缮轿魇⌒踊ù宸诰萍殴煞莨咀芄こ淌Χ判⊥鞒帧；嵋槠诩洌髌笠荡矶员酒笠档陌拙颇鹪旃ひ蘸推笠的壳暗姆⒄骨榭鼋辛私涣?，并一致认为清香型白酒的出路是：要保持传统工艺，积极创新，扩展营销思路，培养消费者对清香型白酒的认知，加大清香型市场宣传，增强清香型白酒的市场影响力。

本次大会，行业专家们交流了关于企业经营和发展的经验，提出由酒厂质量向消费者质量转变，在以消费者口感为中心、适应消费者需求的发展方向上达成一致看法。

得到各参会专家、学者、行业同仁的一致好评，更是加深了同行业专家对宝丰酒业生产工艺和发展现状的了解。同时也为国内清香型白酒企业搭建了一个技术、文化、营销、战略合作的交流机会，推进了中国清香型白酒国际化进程。