9月7日,“农银e管家”首届酒祖文化2018(洛阳)高峰论坛暨符春生酒祖1875珍藏酒发布会在洛阳举行。来自国内外20余名专家学者及酒祖文化研究会的部分会员参加了会议。与会的专家学者就酒祖文化的渊源、酒祖杜康在中华文明史和中国传统文化中的重要意义和历史地位、如何在新时代传承好酒祖文化、酒祖文化如何创新等问题发表了真知灼见。
国家级白酒评委、汝阳县酒祖文化研究会会长符春生说,他从一个普通的酿酒工成长为一个国家级的白酒评委,是酒祖文化滋养的结果。三十多年的酿酒生涯,他天天与酒作伴,酒在他的生活中已经超越了物质的概念而升华为一个精神伴侣,让他对酒有了更多、更深入的理解,他坚信:坚守酿酒质量,提高白酒品质就是对酒祖文化最好的传承。他将带领全体会员,身体力行地弘扬酒祖文化,当好酒祖文化的衣钵传人。
河南省酒业协会会长熊玉亮表示,汝阳县酒祖文化研究会的成立和这次高峰论坛的召开是河南白酒界的一件喜事,也是一件大事。豫酒振兴,勇当先锋。汝阳县酒祖文化研究会会长符春生是国家级白酒评委,河南省酿酒大师,河南省首席评酒师。他一生致力于杜康酿酒技艺的继承和创新,潜心钻研酿酒技艺,把做好人和做好酒在他的每一款酒品中完美地体现出来,得到了业界的广泛认可,相信作为酒祖文化的传承人,一定会开创性地把酒祖文化传承下去,为豫酒振兴做出应有的贡献。
知名白酒专家刘建利站在酒祖文化与白酒酿造技术融合的高度,充分论述了酒祖文化在河南乃至中国白酒酿造中至高无上的地位。酒祖文化源远流长,几千年来,凝聚了无数酿酒大师们灵感的酿造技术代代相传,古老的酿酒技艺和现代化的技术设备相结合不断创新,造就了中国现在白酒品牌琳琅满目,产品丰富,极大地满足了人们日常生活和社交需求,是社会生活中不可或缺的重要元素。
在当天发布会上洛阳符春生老窖酒业有限公司与洛阳农业银行西工支行签署了战略合作协议。