在这一届黄淮名酒发展联盟高峰论坛上，聚集了苏酒、古井、花冠、宋河、今世缘、杜康、仰韶、口子、扳倒井等九家黄淮区域的代表企业，与会企业一起深入探讨了黄淮名酒发展之路。

在会上，大家一起回忆了已故著名白酒泰斗沈怡方在1992年提出的轰动全国的浓香型白酒“两个流派”学说：“川派浓郁香”与“黄淮柔雅浓香”，并提炼出黄淮名酒的“柔雅”特色。该学说对推动苏鲁豫皖白酒业共同发展起到了重要指导作用。著名白酒专家黄业立在此基础上进一步指出：鲁酒的风格就是‘雅’，具有双雅特点——低度淡雅和高度幽雅，是历史赋予和造就的，是有历史传承的。为了传承并响应历史，花冠在自己59年酿造经验的基础上为鲁酒总结出了正统“鲁雅香”的特点。

 （图为花冠集团副总经理、中国白酒大师卢建春先生在系统阐述“鲁雅香”）

围绕着“雅”这个核心，卢建春分别从花冠的牡丹春曲、天香窖泥、双轮发酵、八段摘酒、大师调制等工艺流程来阐述“鲁雅香”的工艺内涵。“雅者，古正也，正统之意”。这样，在古井淡雅、洋河绵柔的基础上，再次增添了花冠鲁雅香，这三大企业在香型品类层面形成了一个“金三角”。很显然，花冠“鲁雅香”新品类的提出，进一步丰富了黄淮区域的浓香品类。

让我们把视线从黄淮聚焦到山东，我们会发现，“鲁雅香”提出也是对山东白酒香型口味的一种高度概括、总结，“雅者，古正也，正统之意”，也就是说，“鲁雅香”是正统鲁酒风格特点。

在“花开两仪·双冠加冕”的新品发布会上，发布了两款新品，分别为花之冠·天骄和冠群芳·柔酒大师。

 （论坛上面市的花之冠·天骄首次提出了“正统鲁酒稀品”的概念）

在酒说看来，这两款新品不仅仅是鲁雅香落地的作品或代表作，更关键的是，他们在花冠集团内部提升了产品结构。花冠采取的是双品牌战略——花之冠和冠群芳。从价格上来看，前者定位高端，后者为中高端，“双冠加盟”其实就是这两大品牌分别推出了新的高端产品。这两款产品占位300~500元价位，各自引领了双品牌的整个产品线。正一堂咨询董事长杨光认为，“省酒有四条线，分别是百元价位的生存线、200元价位的竞争线、300元价位的发展线和500元价位的品牌线”，很显然，花冠瞄准的是发展线和品牌线，意在为未来的竞争埋下伏笔、做好准备。其实，这也是花冠集团董事长刘念波“双边发展理念”的体现：边发展、边布局。当下，花冠正在全力以赴的精耕100~200元价格带，两大新品的推出就是对更高价位的布局。

从鲁酒整体产品结构来看，目前基本上都在百元及以下价位，在更高价位上鲜有发力者?；ü诖舜瓮瞥隽酱笮缕?，其目的不仅仅是提升自己双品牌的产品结构，更重要的是希望以此促进鲁酒整体的产品结构提升。与黄淮区域的安徽、江苏相比，山东整体经济实力不弱，消费水平也高，但鲁酒产品结构整体低于这两省。作为龙头企业，花冠自然有这样的义务带领区域发展，而这也正是黄淮产区联盟的意义所在。

上文提到，花冠鲁雅香和古井淡雅、洋河绵柔在香型品类层面形成了一个“金三角”，可以说，这是工艺层面的对标。在营销层面其实也蕴含着花冠的战略图谋，即在价格上必须和黄淮区这两大友邻形成对标，毫无疑问，未来这两款产品的落地动作会更多。

冠群芳·柔酒大师的面市还为白酒行业贡献了一个概念——作品酒。什么是作品酒，在花冠集团创意中心总监李言看来，工匠精神的结果就应该是作品，作品是每个工匠精雕细琢、精益求精的心血。“白酒行业倡导工匠精神，意味着作品化时代已经开启，花冠不过是抢先一步”。冠群芳·柔酒大师凝聚了花冠集团59年酿造史的精雕细琢、与时俱进，同时也是中国白酒大师卢建春技术攻关、研发创新上的使命产物。

如果说柔酒大师是花冠鲁雅香的代表作品酒，那么储酒节的整体就是花冠的另一件作品?；ü谝恢背既先险嬲孀鼍?，其实他们对储酒节这样的节日也是认认真真，将其当作一件作品打磨。

文化节的晚会以超级发布会的形式呈现，创意无限，高潮叠起。当你在观看喜剧大咖、小品大师邵峰的小品《午夜电话亭》、民歌教父腾格尔神情演唱《天堂》、著名歌手祁隆演唱《爱的世界只有你》之余，也有“点滴尽杰作”的酿造工艺体系的发布：有《1号作品牡丹春曲发布》《2号作品天香窖泥金牌养窖》《3号作品双轮发酵超长期发酵》《4号作品八段摘酒工艺发布》《5号作品大师勾调工艺》，无限展示了花冠独有的技术优势与品质核心。

时而是文化艺术表演、时而是白酒工艺的展现，形式多样，交替呈现，美轮美奂，让观众在艺术的享受中感受中国白酒之美。

（花冠集团董事长刘念波在储酒节开幕致辞中说：感恩是心态，传承是责任，未来是希望。我想这句关键词其实也蕴含了花冠作为一个区域强势企业的崛起之道，也在一定程度上概括了本次储酒节的内涵）