三门峡地处河南最西边，与陕西接壤，有三分之一左右的流出人口，因此酒水消费量相对薄弱，仅4亿元左右。记者从采访中了解到，随着人们消费习惯的转变，三门峡的酒风也发生了较大的变化，原来的粗犷强悍的喝酒方式少见了，取而代之的是温柔和文明。

仰韶彩陶坊在三门峡一枝独秀

因河南地处中原，酒类产品极大丰富，三门峡也不例外。据河南仰韶营销有限公司总经理卫凯介绍，该进三门峡的产品都进来了，比如高端的有茅台、五粮液、剑南春，低端的有老村长、鹿邑大曲，中端的则有洋河、古井、郎酒、西凤、汾酒、汾阳王等，都有销售。河南酒类产品中，宋河、杜康也都有一定的市场份额。

当然，三门峡是仰韶彩陶坊的根据地主战场，基本上成了当之无愧的一枝独秀。卫凯说，三门峡酒的整体容量有4亿元，其中仰韶独揽30%份额。

综观整体市场，仰韶彩陶坊在三门峡的市场份额，已接近占据仰韶所有市场份额的10%。由此可见，三门峡对于仰韶彩陶坊的重要程度不言自明。

三门峡市一位酒类从业者黄先生介绍，整体来看，大多数三门峡人还是习惯喝浓香型白酒，近年来随着陶香型白酒的兴起，有越来越多的消费者开始认识并接受陶香型白酒。

对此，三门峡日报经营中心主任上官熙才则这样认为，三门峡人喝酒应该说是各有所爱，各个价位都有对应的消费者，喝什么香型的都有。

三门峡人猜枚流行“卸车皮”

三门峡与陕西为邻，多多少少也有点来自黄土高坡上的豪爽气概。

卫凯说，酒席开始时，一般由主人到宾客开始轮流敬酒，敬酒方式会因人而异，比如遇见酒量一般的人是敬一杯碰一杯，对于酒量好一点的人则是敬两杯、三杯再碰一杯。这样一圈结束后，接下来便开始以猜枚论输赢了。在猜枚环节，这里的讲究也不少，比如有打胜家、打败家、和稀泥、卸车皮等一系列有趣的游戏。

以“卸车皮”为例，比如一共倒了10杯酒，摆在一起就像一车皮的酒，打关者会挨个猜枚，打关者赢了，则卸掉一杯给输枚的人，继续换下一个人猜枚；如果打关者输了，则为自己赢得一杯酒，等于车皮没有卸掉，还要继续进行。

上官熙才表示，现在由于健康的需要，酒驾又查得那么严，加上人们文明程度不断提高，三门峡人喝酒的观念也在改变，少喝为健康。

上官熙才说，朋友聚会，以前是不醉不归，现在适量、简单、有气氛就行了。(霍坤峰)

三门峡酒名片

总面积：10309平方公里，辖2区（湖滨区、陕州区）、2县（渑池县、卢氏县）、2个县级市（义马市、灵宝市）和1个经济技术开发区、1个产业集聚区。

总人口：225.61万人，常住人口150万人酒市场容量：4亿元

消费者爱喝的酒的度数：46度、52度

消费者爱喝的酒的香型：陶香型、浓香型为主消费者爱喝的酒的价格：100元到200元