“近年来，随着经济下行，白酒企业逐渐明白，必须自己酿酒，而且要清楚定位，走出特色。我们可以看到，做基酒的酒企经营得比较困难，这就是因为没有文化作支撑。”不过，随着供给侧结构性改革的推进，不少白酒企业都意识到，应该与当地文化充分结合，不断强化标签，使自己的产品拥有独特性和不可复制性。“这其中，贵州茅台的做法值得肯定。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的国酒文化于一体，被誉为‘中国第一酒镇’，正因为如此，茅台镇作为一个独有的标签，在市场上拥有很高的认可度。”

　　“今年2月，五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春等川酒‘结伴’造访茅台，我觉得这是一个积极的信号。四川的白酒企业，也在逐步思考白酒的特色、品牌的核心价值。宜宾、泸州、邛崃等几大白酒生产基地，对于四川白酒乃至整个行业来讲都非常重要，可以说，四川在白酒产业方面已经拥有了独特的优势。”那么，如何把各产区品牌做实做强，充分利用“宜宾酒”、“泸州酒”和“邛酒”等地理标志?；げ?，加强产区产品依法认定、认证工作，强化整体宣传提升产区品牌效应?如何把企业品牌做精做长，进一步打造“著名商标、名牌产品、老字号”等品牌产品，实施“特色化”、“差异化”品牌发展战略，进而增强企业个性化发展?“这些都是值得关注的问题。” 此外，杨承平还指出，在川酒的独特文化下，如何引导消费者，也是酒企乃至行业应该思考的问题。实际上，五粮液新生代战略目标、泸州老窖“超体”鸡尾酒、剑南春推出的“纯享21”、郎酒推出的“郎哥”系列产品以及金雁酒业“花酒”的成功突围，都是川酒逐鹿年轻消费市场的大胆尝试。

　　回归到资本市场。近期，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等白酒上市公司股价接连创出新高，成为A股市场上的亮点之一。对投资者而言，应该如何挖掘、布局这些蓝筹股?在杨承平看来，整个白酒板块频频领涨两市，基金重仓股中白酒股持仓增加，都说明白酒具有很强的投资性，市场对于2017年高端白酒上市公司获得稳定增长具有较强的信心。不过，他也提醒投资者，需注意风险，不应盲目追高。（成都日报）