寒冷的冬天配上一杯冰冷刺骨的鸡尾酒，听着就是一种极不和谐的搭配，当我们的清鼻涕在鼻边摇摇欲坠，呼之欲出时，一杯暖乎乎的热饮在这个时候是最合适不过的了。

　　大家都知道酒精挥发快，沸点低，如果煮的话，它的挥发速度会更快，所以酒精只能被加热，而不是煮，今天就给大家推荐几款热门的热酒，

　　让大家喝的痛快，喝的暖和。

　　一.热红酒 Gluewein

　　做法：

　　1、将1/4份水加一片带皮柠檬、2根肉桂棒、4汤匙糖、2个八角茴香以及1颗调味用干丁香花苞煮沸。

　　2、待其浓缩为糖浆状之后关火，加入葡萄酒、几片橙子、一片柠檬。

　　3、用一块布盖上。将其浸泡一刻钟。

　　4、重新加热，不要煮沸

　　二.Hot toddy

　　做法：

　　1.在平底锅内放入一杯新鲜泡煮的大吉岭茶(Darjeeling tea) 1/4杯威士忌，1/4杯姜汁酒，4支丁香，一小撮新鲜磨碎的肉桂(一支也可以)。

　　2.在较为滴的热度下慢慢加热，注意不要搞成沸煮;浸泡3-5分钟;滤进大杯子，并尽快饮用。

　　来源：

　　据盛传，这个名字来源于一种来自于印度的叫做Toddy的酒，制法是对棕榈树的汁液进行蒸馏。这个做法之后就被英国东印度公司带入了苏格兰。

　　三.Hot Buttered Rum

　　做法：

　　1.准备一小片切好的软黄油，一茶勺红糖，辅料(肉桂粉，肉豆蔻粉，多香果，可放可不放哦)，香草提取汁

　　2.之后把这些材料都放入一个爱尔兰咖啡杯或是平底锅;搅拌，倒入朗姆酒和热水，搅拌即成!

　　四.Cafe Brulot

　　做法：

　　1.你需要准备大约3茶杯的强力黑咖啡，让它煮上5分钟

　　2.同时，在平底锅里面混合以下材料，一茶勺的红糖，5支丁香，一长条的柠檬皮，一长条的橘子皮。一支肉桂，一撮天然香草，和一杯白兰地

　　3.拿一只长点的火柴点燃，让它烧个30秒，这是精髓。

　　4.然后倒入之前的咖啡，然后把混好的酒拿勺子舀出。