1月7日, “九州会客厅”栏目摄制组一行赴豫酒行连锁,深度连线豫酒振兴发展战略委员会秘书长范致钢,就其个人经历和豫酒振兴问题进行访谈。
河南,古称中原、中州、豫州,是中华民族与华夏文明的发源地,自古就有“天下名人,中州过半”之说,我们今天的主人公范致钢便是土生土长的河南才俊。
1996年,范致钢进入省级某电视台工作,先后任职电视节目的制片主任、多部电视剧制片人。他曾经跑过龙套、做过编剧,并参演和主演过多部影视剧,在上世纪末成为中国第一批独立制片的影视制作人。
2001年前后,范致钢转入平面媒体领域,曾担任省级某报社广告部主任、副社长、副总编等职。
随后的时间里,他不断转换角色,担任过国内大型企业及上市公司、华人五百强等企业核心高管和总经理等职务,年薪百万的待遇让他过上了衣食无忧、人人羡慕的生活。
然而,他并不开心。虽然在大型企业运筹帷幄,杀伐决绝,但对于自己的梦想如何破冰,他始终不能给自己一个明确的答案——作为一个有责任、有情怀、有眼力、有使命、有思想、有魄力的人,他常常自问:属于自己的路,到底在何方?!
范致钢有一个梦,做有情怀的商业活动。具体点讲,就是豫酒振兴。这个想法早在2015年冬他就曾与著名白酒专家、国家酒检中心主任钟杰和河南省酒业协会会长熊玉亮、秘书长蒋辉等业界大咖提到过。
钟杰老师长期为“中国白酒之美”奔与呼,河南省酒业协会也早就祭出过豫酒“豫满天下”的大旗,大家互相“表明心迹”后,自然而然脱口而出:“哦,原来你也在这里……”豫酒行连锁的诞生原来可以这么“唯美”。
如果将豫酒行仅理解为一个唯美的梦,那就大错特错了。“从豫酒行成立的那天起,我就肩负着振兴豫酒的重任,这是愿景,更是责任!”范致钢说。
如果提起白酒历史文化的厚重,任何省市的白酒品牌都无法同豫酒相提并论。仰韶文化、老子文化、贾湖文化诞生于此,杜康、仪狄等酒祖在此造酒,更多与酒相关的历史典故也在此发生,这让豫酒从出生开始,嘴里就含着“金钥匙”。
这正是笔者诗中所说“酒敬同一根”的重要原因,因为中国酒的根就在河南。另外,河南巨大的人口红利和庞大的白酒消费俨然一条新时代的“酒根”。因此,“豫州才俊”范致钢所创立的豫酒行在新旧“酒根”的润养下,发展空间非常大。
行云流水意 连篇累牍闷
诚然,曾经在中国酒业版图上举足轻重的豫酒,其影响力、美誉度和行业规模在业界首屈一指,大有“行云流水”般潇洒自如。
豫酒麾下不仅拥有3个中国名酒(宋河、宝丰、民权干白葡萄酒),而且还打造出5个中国优质名酒(张弓、林河、伊川杜康、汝阳杜康、民权葡萄酒),同时还有1个中国名牌(金星啤酒),4个中国驰名商标(宋河、仰韶、杜康、金星啤酒)以及22个河南名牌产品等一大批名优产品。
此等阵势,何等霸气!此等阵容,何等豪华!
让我们回到上世纪90年代中期,那是豫酒最辉煌的时候。很多人通过中央电视台的广告对河南酒业有了最直观的了解:“东西南北中,好酒在张弓!”“东奔西走,要喝宋河好酒!”“天下美酒多,宝丰酒好喝!”“赊店老酒,天长地久!”
在电视台、报纸、户外广告等轮番轰炸之下和一片叫好声中,河南酒业气势如虹。据了解,当时河南的白酒、啤酒、葡萄酒行业众厂林立,有数百个酿酒企业,酿酒工业成为全省工业经济的支柱产业。
1998年,河南酒业中仅白酒产量就达42.42万吨,全国排名第四,上缴利税5亿多元,形成了全国著名的“豫酒板块”。这一年,也便成了很多河南酒厂非?;衬畹囊荒辍?/span>
这一年过后,一直以中国酒业主力板块自居的豫酒,由于受经营机制、营销理念、市场环境等因素的制约开始落寞,尤其是和川酒、苏酒、皖酒、鄂酒等酒业新势力相比较,豫酒显得日薄西山。
此后,以张弓、仰韶、杜康、宋河、宝丰、赊店、金星等为代表的豫酒企业始终不愿屈服,用艰苦的跋涉,悲壮的发起一轮又一轮的“突围”、“安内”、“围剿”等攻势。
然而,结果却不尽如意,反倒衍生出一个让我们更加扼腕叹息的现象——同室操戈。豫酒企业之间的兵戈相向,无异于自毁长城,外省酒企没有作壁上观,趁机乘虚而入落得个经济效益、品牌效益双丰收。
祸起萧墙后的豫酒实力大减,自保尚且吃力,更无力与外来酒企抗衡,虽然在千禧年后也曾出现过像“四五老酒”这样的新星,但终究还是昙花一现,豫酒这潭“死水”并未被激起半点涟漪。
如果将豫酒板块比作一篇文章,行云流水般畅快的上世纪90年代显然已经被新世纪以来连篇累牍的沉闷冗繁所替代。此时此刻,正如河南省酒业协会会长熊玉亮所说的“豫酒到了唱国歌、唱国际歌的时候”,豫酒振兴,势在必行。
锁眉天下计 范例旧时春
“虽然豫酒板块现在不景气,但我对豫酒的未来充满信心,如何让豫酒尽快焕发往日光彩,是我每天都在思考的问题。”范致钢说。
的确,范致钢为豫酒振兴可谓始终没闲着。从张弓超值酒的践行到微网剧《酒段高手》的开播,从民间品酒师大赛的冠名到新酒商暨白酒品质化论坛的主办,从助力河南省酒业协会成立豫酒振兴发展战略委员会到携手正道思达开辟豫酒行酒水销售专区……范致钢在豫酒振兴的道路上兢兢业业、砥砺前行。
在经历这么多尝试后,他发现豫酒落寞,不是文化不行,也不是品质不行,而是豫酒缺少一个专业的、强有力的销售平台——酒类连锁机构。
“豫酒不缺乏专业有力的酒类连锁啊。”笔者当即就提出了疑问,“河南本土的酒便利、酒运达、酒客来、大河酒城、豫副酒源不都是较为知名的酒类连锁吗?另外,外来的1919不也跟很多豫酒企业签订了战略合作协议?豫酒企业在酒仙网上销售的企业也不少啊。”
“河南的确有很多酒水连锁机构,但豫酒在他们当中的销售比重有多少呢?换句话说,他们并不是豫酒销售的主阵地,也不可能解决豫酒振兴问题。”范致钢一针见血。
的确,河南历来是酒类消费、流通的大省,是酒类企业必争之地。从酒类连锁企业目前市场分布来看,1919酒类直供在河南有110家门店;酒便利在河南省106家(截止2016年9月);酒运达在河南省门店56家;大河酒城在河南约70家;豫副酒源在河南省有55家(截止2016年6月);酒客来在河南省有30家。
按照每个门店辐射15万人计算,上述6家企业在河南辐射人数已达到6405万,占河南总人口约6成,但豫酒并没有因此而销量大增。以目前豫酒企业中势头最好的仰韶酒业为例,2016年在酒便利的销售额仅有2000万。
所以说,在范致钢“愁眉紧锁”的思遍豫酒振兴的“天下计”后,常态下的酒类连锁对豫酒振兴的贡献是非常有限的。因此,他提出:“要想从销售上振兴豫酒,必须要创新出一个新的酒类连锁模式”。
很显然,他说的似乎正是他精心打造的豫酒行连锁。
致寻花明路 钢刃造乾坤
按照范致钢的说法,在豫酒暗淡、山重水复疑无路的这些年,他苦苦思索、专心致志寻得的豫酒行连锁,究竟与常规酒水连锁企业有何不同?这条路是否就是豫酒振兴的“柳暗花明”之路呢?
据范致钢介绍,首先,豫酒行由河南省酒业协会指导成立,是全国首个以振兴区域酒水板块为目标的酒水运营商。豫酒行,正是为豫酒振兴而来的。
另外,传统的酒水连锁存在着很多问题:有的太飘太浮、落地困难;有的太乱太繁、资本过重;有的太狂太傲、门槛极高;有的太弱太小、后劲不足……而豫酒行则是要打造酒水连锁“轻资产、重运营”的新业态。
豫酒行以“站在社会利益角度看商业价值”为理念,紧抓金融、诚信两大关键点,整合一大批有实力的企业、机构进行合作,通过资金、资源的合理配置,打造出一个崭新的、极具生命力的酒水连锁平台。
对于下游城市合伙人,豫酒行会给予最大的尊重,每个地市的合伙连锁店,不需要加盟费用,豫酒行将会拿出至少51%的资金进行投入,所售产品均是市场上口碑、销量俱佳的以豫酒品牌为主的产品。
再者,豫酒行将注重对酒水消费群体进行细分,不打盲目的仗,做到有的放矢的有效经营。“中国酒类流通在经历了供销社时代、厂商共建直营店时代和全产品全品类时代后,正在进入第四个时代——板块细分、精准定位时代。”范致钢认为,豫酒行的成立正是 “板块细分时代”来临的标志。
在连锁店模式探索方面,自2016年8月底,豫酒行和正道思达达成战略合作伙伴关系以来,正道思达酒水系统的运营完成了一次模式的华丽转变。在豫酒行和正道思达的共同努力下,正道思达系统酒水销量以几何级数字快速增长,豫酒行的品牌张力和运营思想得到了“小试牛刀”的体现,用范致钢的话说,就是“起手式、亮个相”。
豫酒行,作为全国首个以振兴区域酒水板块为目标的酒水运营商,他的出现给豫酒带来了希望。然而,笔者以上所述的种种优势仅仅是像皮毛一样的表象,豫酒行的核心优势和竞争力究竟在哪儿?范致钢故意卖了个关子。他说,今年四月份豫酒行将在郑州国际糖酒会或单独召开新闻发布会,届时,豫酒行打造酒水连锁新业态的具体操作办法将对外公布。
“新闻发布会肯定会给你一个满意的答复的,也将会成为酒业连锁行业的一个爆点!”面对满脸问号的笔者,范致钢如此回答。
俗话说“好钢用在刀刃上”,笔者也希望豫酒行成为一把好的“钢刀”,用自己独特有效的办法斩开豫酒的“混沌”,再造乾坤!
毕竟,一转眼距离1998年已有将近20年之久,不能让豫酒人只能在梦里“相约九八”……