12月7日-9日，由通化市委、通化市人民政府主办、集安市委市政府承办的2016集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节在集安举行。众多海内外行业专家、外国友人共同品尝冰葡萄酒，并体验冰葡萄采摘过程。

本次采摘的葡萄品种是“北冰红”，是由中国农业科学院特产研究所1995年杂交优选出来的品种，也是目前国内外选育出的第一个酿造冰红山葡萄酒的葡萄品种。用北冰红酿出的葡萄酒呈深宝石红色，具有浓郁悦人的蜂蜜和行人复合香气，果香酒香突出，回味余长，酒体平衡丰满，具有冰葡萄酒独特的风格。

通化集安地处长白山南麓，鸭绿江河谷，具有明显的半大陆半海洋性气候特点，这里常年降水丰沛，季节分配合理，为优质山葡萄的成长提供良好的气候条件和生态条件。鸭绿江河谷生长的葡萄自然芳香，与欧亚种葡萄相比差异化明显，更具有中国葡萄酒的风格。

国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青介绍，下一步要结合消费者的口味需求进行市场细化，以满足不同人的口味需求，再组织整个产业链的发展。“‘北冰红’有自己独特优势，这种品种由于生长在特殊的土壤中，酿出来的酒有特殊的、厚重的、圆润的感觉，这是和其他种类冰酒完全不一样的。” 段长青说。

集安市市长杨文慧表示，到2020年，集安市将建成以“北冰红”为主的优质酿酒葡萄基地3万亩，集旅游、观光、度假、娱乐休闲及高档葡萄酒生产、葡萄酒文化体验和传播等多功能为一体的葡萄酒酒庄30家，切实把集安鸭绿江河谷建设成为国内外具有比较高知名度和美誉度的中国山葡萄酒顶级产区和葡萄酒文化旅游示范区。（吉林新闻网  冷苑歌 刘栋）